top of page
פאי גבינה וגנאש נוגט

פאי גבינה וגנאש נוגט

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי גבינה וזיתים

כדורי גבינה וזיתים

פנקייק מושלם

פנקייק מושלם

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

סלט מטבוחה

סוג

פרווה

רמת קושי

קל

כמות

10 סועדים

זמן הכנה

2 שעות

גולשים אהבו את המתכון

11

סלט מטבוחה גורמה בקלי קלות ובלי מאמץ

ימי שישי של החורף הקצרים והעמוסים גרמו לי כמעט לוותר על הסלט הכי האהוב בשולחן עד שמצאתי את הפתרון האולטימטיבי מטבוחה מעגבניות בשימורים בלי מאמץ וכמובן בלי לוותר על הטעם והאיכות !!!
תתכוננו להתפנק עם סלט מטבוחה שמעורר את התיאבון במינימום מאמץ ומקסימום טעם.

רכיבים

1 פח קוביות עגבניות בשימורים (800 גרם)

3 פלפלים חריפים

1 גמבה

10 שיני שום

1 כף פפריקה מתוקה

1 כפית מלאה מלח

1 כפית סוכר

4\3 כוס שמן קנולה (150 מ"ל)


אופן ההכנה

שופכים קצת מהרוטב של העגבניות לכיור


שופכים את העגבניות והרוטב שנשאר לתוך סיר קטן ומבשלים עד להרתחה


ברגע שרותח מעבירים את הסיר לאש הכי נמוכה ומנמיכים את הלהבה


נותנים לעגבניות להתבשל עם מכסה פתוח כשעתיים


כל 15 דקות מערבבים כדי שלא ידבק לסיר


את הפלפלים החריפים והגמבה אני אוהבת לטגן (פלפלים מטוגנים) ואז לחתוך לקוביות ולהוסיף למטבוחה לקראת הסוף אבל למטבוחה ממש מהירה ולא פחות טעימה אפשר לחתוך את הפלפלים לקוביות כשהם טריים ולהוסיף לסיר המטבוחה כבר בהתחלה והם יתבשלו ביחד עם העגבניות


לאחר שעתיים שהעגבניות כבר התבשלו והצטמקו והמים ממש כבר כמעט נגמרו

מגבירים להבה ומוסיפים את השמן שום כתוש פפריקה סוכר ומלח תוך כדי ערבוב


מערבבים עוד 2-3 דקות על הלהבה הגבוהה


וזהו המטבוחה מוכנה ..


בתאבון !!

תגובות (4)

Invité
18 avr.

עשיתי 400 גרם

ואחרי חצי שעה זה נראה כבר שנגמרו המיים

זה מספיק?

שעתיים זה נראה לי מלא זמן


Like
En réponse à

ככל שזה יותר זמן זה יותר עסיסי גם שנראה שנגמרו המים אם זה על אש נמוכה ומערבבים כל כמה דקות זה לא נשרף אלא רק יפריש עוד נוזלים

בכל מקרה תוכלי לכבות אחרי שעה לא הייתי ממליצה על פחות משעה על אש נמוכה

ולפי התמונה נראה אש 😄

Like

Invité
30 nov. 2023

איזה גודל השימורי עגבניות? כמה גרם?

Like
En réponse à

800 גרם

Like
bottom of page