top of page
פופס מרשמלו בשוקולד וקישוטים

פופס מרשמלו בשוקולד וקישוטים

סמורס של השמחות

סמורס של השמחות

עוגיית שוקולד צ'יפס ומרשמלו - סמורס סטייל

עוגיית שוקולד צ'יפס ומרשמלו - סמורס סטייל

חטיפי מרשמלו ופצפוצי אורז

חטיפי מרשמלו ופצפוצי אורז

תפוח אדמה מדורה עם בולונז

תפוח אדמה מדורה עם בולונז

עוגת שכבות בניחוח יין עם אגוזים שוקולד וקוקוס במרקם ענני

סוג

פרווה

רמת קושי

בינוני

כמות

(32*26) תבנית בינונית

זמן הכנה

15 דקות הכנה + 40 דקות אפייה

גולשים אהבו את המתכון

8

עוגת שכבות כשרה לפסח ללא קטניות וללא שרויה והטעם הכי אוורירי שיש

בכל פסח, עוגת השכבות הזו תופסת את מרכז שולחן החג שלנו
תערובת משכרת של שוקולד עשיר, אגוזים וקוקוס מוקצף המתמזגת עם ניחוחות יין עדינים
ויוצרת חגיגה של טעמים שאי אפשר לעמוד בפניה
והכי חשוב כשרה לפסח ללא קטניות וללא שרויה ועדיין מצליחה להיות העוגה הכי אוורירית שתטעמו

רכיבים

גודל כוס 200 מ"ל


שכבה ראשונה - בסיס

6 חלמונים

2 סוכר וניל

2\1 כוס סוכר

3\2 כוס שמן

4\1 כוס מיץ תפוזים

4\1 כוס מים

2\1 1 כוס קמח תפוחי אדמה

1 אבקת אפייה

2\1 כוס אגוזים טחונים


שכבה שנייה - שוקולד

3 כפות קקאו

4\1 כוס מים

4\1 כוס יין

2\1 כוס סוכר

3 כפות שמן

100 גרם שוקולד מריר


שכבה שלישית - קצפת קוקוס

6 חלבונים

1 כוס סוכר

75 גרם קוקוס

2\1 כוס אגוזים קצוצים

אופן ההכנה

הכנת שכבת הבסיס

מחממים תנור למצב אפייה על 180 מעלות

מכניסים את כל החומרים של שכבת הבסיס לקערת מיקסר ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה

משמנים תבנית אפיה בינונית 32 ס"מ על 26 ס"מ

ושופכים את התערובת לתבנית

אופים על 180 מעלות למשך 20 דקות או עד שמזהיב

לבינתיים עוברים להכנת השכבה השנייה


הכנת השכבה האמצעית

ממיסים על אש נמוכה את כל רכיבי שכבת השוקולד עד לקבלת תערבות אחידה

מסירים מהאש ושופכים את התערובת על השכבה הראשונה שיצאה מהתנור בשכבה אחידה


הכנת השכבה השלישית - קצף הקוקוס

מקציפים את החלבונים ותוך כדי מוסיפים את הסוכר בהדרגה

עד לקבלת קצפת יציבה

להוסיף את הקוקוס בקיפולים ביד לא במיקסר לקצפת

לשטח על שכבת השוקולד בעדינות מתקבלת שכבה גבוהה

לפזר מעל את האגוזים הקצוצים

לאפות שוב במשך 20 דקות על 180 עד שהקוקוס מקבל צבע זהוב ויפה


בתאבון !!!


תגובות (3)

Convidat
18 d’abr.

שלום

האם אפשר להוריד את הא.אפיה? (לא משתמשת בפסח)

Like
En resposta a

כן - האבקת אפייה לא חובה

Like

Convidat
17 d’abr.

יצא ממש טעים פשט מושלם עשי יהיה מה לאכול בפסח... פשוט בדקתי לפני הכנתי כדי לדעת אם להכין בפסח זה פשוט טעיםםםםםםםםםם גם לכל ימות השנההה בתיאבן תודה רבה1😋😘



Like
bottom of page