top of page
פאי גבינה וגנאש נוגט

פאי גבינה וגנאש נוגט

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי גבינה וזיתים

כדורי גבינה וזיתים

פנקייק מושלם

פנקייק מושלם

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

תפוחי אדמה רכים ונמסים בפה עם ציפוי פריך מלא בטעמים ותבלינים

סוג

פרווה

רמת קושי

קל

כמות

6-7 מנות

זמן הכנה

60 דקות

גולשים אהבו את המתכון

20

התמכרו לתפוחי אדמה בתנור בציפוי קריספי וקראנצ'י עם פנים רך ונמס בפה מלא בתבלינים וטעמים

הפריכות של השכבה החיצונית משלימה את הפנים הנמס בפה סימפוניה של מרקמים וטעמים, מה שהופך את תענוג תפוחי האדמה הזה לבחירה מצוינת לאירוח ולכל ארוחת שבת או חג.
בין אם מגישים כמתאבן או כתוספת, תפוחי האדמה הפריכים אך הרכים הללו בטוח ירשימו בכל מפגש.

רכיבים

לבישול התפוחי אדמה

6 תפוחי אדמה גדולים

כף מלח


לתערובת התבלינים לציפוי

2\1 כוס שמן זית (100 מ"ל)

4 שיני שום כתושות

2 כפיות צ'ילי גרוס

1 כפית כמון

1 כפית כורכום

1 כפית פלפל שחור (עדיף גרוס דק)

1 כפית פפריקה

1 כפית מלח

4\1 צרור כוסברה קצוצה דק


להגשה

4\1 צרור כוסברה קצוצה דק


אופן ההכנה

הכנת התפוחי אדמה

מעמידים להרתחה סיר מלא מים עד לשלושת רבעי עם כף מלח

לבינתיים מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה

חותכים כל תפוח אדמה לשש פלחים - חוצים לאורך את תפוח האדמה כל חצי חותכים לשלוש על ידי חיתוך אלכסוני כדי לקבל את המראה של הפלח

כאשר המים רותחים מנמיכים את האש ומוסיפים את פלחי התפוחי אדמה לסיר

מבשלים בין 15 ל 20 דקות עד שסכין נכנס לתפוח האדמה בקלות

מוציאים את תפוחי האדמה בעדינות לתבנית ומכניסים למקפיא לעשר דקות


הכנת תערובת התבלינים והאפיה

מחממים תנור למצב גריל על 200 מעלות

מערבבים את השמן וכל התבלינים בקערה

מוציאים את תפוחי האדמה מהמקפיא

מסדרים את פלחי תפוחי האדמה על תבנית עם נייר אפיה כך שיהיה רווח בין אחד לשני

מברישים עם מברשת של ביצה כל פלח עם תערובת התבלינים

מכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש ל 20 דקות


להגשה מוסיפים כוסברה טרייה קצוצה דק


בתאבון!!

תגובות (8)

Guest
Apr 15

הכנתי בלי כוסברה ועדיין יצא טעים!!

Like

Guest
Jan 26

הכנתי עכשיו יצא פיצוץ תודה

Like

Guest
Nov 04, 2023

יצא מטורף לא נשאר פרור

המראה כ"כ אלגנטי ומגרה כך ש..גם מי שלא היה רעב לקח לטעום

פשוט מושלם!😊

Like

Guest
Oct 15, 2023

וואוו הכנתי לשבת יצא טירוףף ממליצה!!



Like
porat porat
porat porat
Oct 16, 2023
Replying to

יצא מושלם!

ממליצה ממש!



צילום מסך 2023-10-16 150227
.png
הורידו את PNG • 546KB

Edited
Like

Replying to

מהמם יצא לך ❤️

Like

Guest
Oct 14, 2023

ממש טעים

Edited
Like