top of page
פאי גבינה וגנאש נוגט

פאי גבינה וגנאש נוגט

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי גבינה וזיתים

כדורי גבינה וזיתים

פנקייק מושלם

פנקייק מושלם

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

תפוח אדמה מדורה עם תבשיל נקניק

סוג

בשרי, פרווה

רמת קושי

קל

כמות

4

זמן הכנה

2 שעות אפייה + 15 דקות הכנה

גולשים אהבו את המתכון

9

תפוח אדמה ונקניק במתכון אש חגיגה טעימה ללג בעומר

רכיבים

לתפוח אדמה מדורה

ניר כסף

חצי חבילת מלח גס

4 תפוחי אדמה גדולים


לתבשיל נקניקיות

8 נקניקיות חצויות לעיגולים

1 בצל קצוץ גס

4 שיני שום כתושות או קצוצות

1 עגבנייה קצוצה

1 גמבה קצוצה

1 פלפל חריף חתוך לפרוסות דקות

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל

חצי כפית אגוז מוסקט

1 כף רסק עגבניות

1 כף קטשופ

3 כפות שמן


לעיטור

חופן פטרוזיליה קצוצה או עירית

אופן ההכנה

להכנת תפוח אדמה מדורה

מחממים תנור לחום של 220 מעלות

שוטפים את התפוח אדמה מבחוץ ומייבשים

עוטפים כל אחד מהתפוחי אדמה בנייר כסף היטב

מניחים נייר אפייה על תבנית תנור

שופכים חצי חבילת מלח גס על תבנית

מסדרים את התפוחי אדמה על המלח עם רווחים ביניהם

ואופים למשך שעתיים


להכנת תבשיל נקניקיות

קוצצים את הבצל ומטגנים על אש גבוהה במחבת בינונית או בסיר עם שלוש כפות שמן

אחרי 3 דקות מוסיפים את השום והגמבה והפלפל חריף והנקניקיות

מערבבים לעוד כשתי דקות

מוסיפים את העגבניה הקטשופ והרסק (אם לא יוצא נוזלים מהעגבנייה אפשר להוסיף רבע כוס מים)

מוסיפים את שאר התבלינים מלח פלפל ואגוז מוסקט ומערבבים לעוד 2-3 דקות


הרכבת המנה

לאחר שהתפוח אדמה יצא מהתנור

מוציאים את הנייר כסף בזהירות

מניחים בצלחת הגשה

חותכים את התפוח אדמה לשתיים ומרסקים מעט עם מזלג את הבפנים של התפוחי אדמה

מפזרים מעט מלח ופלפל שחור

שמים רבע מכמות התבשיל על התפוח אדמה

מפזרים פטרוזיליה קצוצה או עירית לקישוט


בתאבון !!

תגובות

Comparte lo que piensasSé el primero en escribir un comentario.
bottom of page