top of page
פאי גבינה וגנאש נוגט

פאי גבינה וגנאש נוגט

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי פיצה חמים וטעימים

כדורי גבינה וזיתים

כדורי גבינה וזיתים

פנקייק מושלם

פנקייק מושלם

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

קסטה ביתית טעימה וקלה להכנה

סמורס של השמחות

סוג

פרווה, חלבי

רמת קושי

קל

כמות

3

זמן הכנה

10 דקות

גולשים אהבו את המתכון

6

עוגיות בשוקולד עם קראנץ' קוקוס, מרשמלו רך ושוקולד נמס

סמורס הוא מתכון קלאסי שמקורו במחנות קיץ של קמפינג באמריקה
שם נפגשים ליהנות מהחוויה החברתית של להמיס מרשמלו על האש
המרכיבים המסורתיים של סמורס הם מרשמלו נמס, שוקולד ועוגיות שמורכבים יחד לסנדוויץ' קינוח חם ומתוק
השם "סמורס" מגיע מהמילים "some more", משום שקשה לעמוד בפני הפיתוי ולא מפסיקים לבקש עוד ועוד מהטעם המנצח הזה
במתכון הזה אנו לוקחים את הרעיון המסורתי של סמורס לתנור הבייתי בלי צורך במדורה או אש
עוגיות הפתיבר המצופות בשוקולד עם קראנץ' קוקוס משמשות כבסיס לשכבות של שוקולד נמס ומרשמלו רך, והכל מתמזג לטעם מתוק ומעודן
התוצאה היא חוויה חגיגית של סמורס בגרסה משודרגת שתגרום לכולם לבקש עוד

רכיבים

6 עוגיות פתי בר

100 גרם שוקולד מריר או חלבי

קראנץ' קוקוס או כל תוספת אחרת כמו אגוזים או עוגיות מפוררות או סוכריות צבעוניות

12 קוביות שוקולד מריר או חלבי

3 מרשמלו


אופן ההכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס

מרפדים תבנית קטנה בנייר אפייה ומניחים בצד

ממיסים במקרוגל 100 גרם שוקולד עם כף שמן בפולסים (כל 15 שניות מוציאים ומערבבים) עד שהשוקולד נמס לגמרי וחלק

לוקחים שלוש עוגיות פתי בר וטובלים 1 בכל פעם באלכסון בשוקולד מומס, ועוצרים במרכז כדי להשאיר חצי מהעוגיה לא טבולה (במידת הצורך, השתמשו בסכין כדי לעזור לפזר את השוקולד על העוגיה)

טובלים את העוגיה עם השוקולד בקראנץ' קוקוס או בכל תוספת אחרת שאוהבים

מניחים על תבנית עם ניר אפייה ומקפיאים להתייצבות השוקולד, 7-10 דקות.



מסדרים את 3 עוגיות הפתי בר הנותרות על תבנית אפייה אחרת

מניחים במרכז כל עוגיה שתי קוביות שוקולד

משטחים את המרשמלו טיפה ביד ומניחים אות מעל השוקולד

מכניסים לתנור לאפייה של שלוש דקות או עד שהמרשמלו תפוח ומקבל צבע חום זהוב

מוציאים את העוגיות מהמקפיא

לוחצים עוגיה אחת מהמקפיא עם העוגיה שיצאה מהתנור עם המרשמלו והשוקולד

נותנים למרשמלו לזלוג מעט על הדפנות ומגישים מיד


בתאבון!!

תגובות

Share Your ThoughtsBe the first to write a comment.
bottom of page