.png)
ממרח גוואקמולי אבוקדו מקסיקני
סלסת עגבניות צלויות פיקנטית
סלסת עגבניות מקסיקנית
סחוג ירוק
חגיגת נאצ'וס מקסיקני בטעמים עם שלל מטבלים
לחמניות נקניק יומיומיות, מתכון פשוט וטעים
Difficulty
פרווה, בשרי
cooking/baking time
קל
Amount
18 לחמניות
preparation time
120 דקות
Surfers liked the recipe
8
הלחמניות האלה הן פינוק לארוחת צהריים במיוחד לילדים
הן משתלבות בצורה מושלמת עם קטשופ, מה שהופך אותם לאהובים בכל הגילאים.
ונשמרות מצוין בהקפאה ולכן שווה להכפיל כמויות ולשלוף מהמקפיא בשעת הצורך
הלחמניות שאי אפשר לעמוד בפניהן הן להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד!
Ingredients
לבצק
2\1 ק"ג קמח
2 כפות סוכר
1 כפית מלח
1 כוס מים חמימים (240 מ"ל)
1 כף שמרים יבשים
3\1 כוס שמן (80 מ"ל)
18 נקניקיות פרווה או בשרי
ביצה
שומשום
Preparation
הכנת הבצק
לערבב קמח סוכר שמרים
מוסיפים את המים בהדרגה ואח"כ את השמן כל הזמן מערבלים בעוצמה נמוכה
מוספים את המלח אחרי שהבצק מתגבש וממשיכים ללוש עוד 5 דקות
התפחה
מעבירים את הבצק לקערה משומנת
משמנים את הבצק גם מלמעלה ומכסים בניילון נצמד או מגבת
מתפיחים שעה בקיץ או שעה וחצי בחורף עד שהבצק מכפיל את עצמו.
הכנת הלחמניות
מחלקים את הבצק ל 18 כדורים שווים
לוקחים כל כדור ומגלגלים לגליל ארוך פי שלוש מאורך הנקניק
מלפפים את הגליל על הנקניק בצורה סיבובית מהקצה עד לקצה השני
מהדקים קצוות כדי שהבצק לא יפתח באפיה
נותנים ללחמניות לתפוח עוד 10 דקות בתבנית
ציפוי
טורפים ביצה ומברישים את הלחמניות בעדינות
מפזרים שומשום
אפיה
אופים 20 דק' בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב
בתאבון !!
מושלם !!!